Ingredienti per 4 persone: due astici interi dai 350 a 500 gr 20/25 pomodorini freschi maturi o due lattine di pomodorini in scatola sale pepe uno spicchio di aglio prezzemolo
Continue ReadingMese: Agosto 2017
Ricotta Stregata
Ingredienti per 4 persone: 200gr di ricotta fresca mantecata con panna 200 ml di panna fresca da montare 200 gr zucchero a velo un mezzo bicchierino di liquore strega 4 biscotti ai cereali o savoiardi
Continue ReadingFiletto al pepe verde
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di manzo da circa 150/200 gr l’una (alti almeno 3-4 cm) 1 bicchierino di Brandy 150 ml di panna 2 cucchiai di pepe verde in grani 1 noce di burro 2 cucchiai di senape sale qb
Continue ReadingPortfolio
Ricercatezza ed Amore
con prodotti Semplici ma di Qualità
Continue ReadingInnovazione e Tradizione
Pizza Napoletana
Continue Readingsta al cuoco farla diventere ARTE
La Cucina di per sé è una SCIENZA,
Continue ReadingLingune all’Astice
Le linguine con l’astice sono un piatto di mare raffinato e gustoso ideale per una cena o un pranzo importante. A dare importanza a questo piatto è proprio l’astice che è un crostaceo molto delicato per cui deve essere venduto ancora fresco. Viene usato in cucina per i sughi che accompagnano linguine…
Continue ReadingRisotto ai Fiori di Zucca
ll risotto ai fiori di zucca è un primo piatto leggero e particolare, reso ancora più gustoso dall’aggiunta di zafferano, che dona alla pietanza un profumo e un sapore inconfondibili. Una ricetta facile da realizzare che conquisterà tutti con il suo sapore delicato: utilizzate fiori di zucca freschi e puliteli…
Continue ReadingSpaghetti al pomodoro
Gli spaghetti al pomodoro sono una ricetta semplice e delicata ma al tempo stesso un punto fondamentale della cultura culinaria Italiana. Quindi resta sempre un classico adatto sia all’adulto che al bambino.
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