La Pizza non è un Primo, ne un Secondo, ne un alimentoLa Pizza è l'essenza della Felicità!

La pizza rappresenta uno dei piatti napoletani più famosi al mondo e questo non solo per via della sua bontà, ma anche per la semplicità degli ingredienti che, messi insieme, danno vita a qualcosa di veramente buonissimo.

Nel nostro Ristorante abbiamo scelto di proporre oltre al tipico Menù alla Carta anche le Pizze classiche della tradizione italiana ed alcune Pizze speciali di nostra creazione.

I nostri ospiti avranno così la possibilità di scegliere se assaporare uno dei piatti proposti dal nostro Chef o gustare una delle pizze sapientemente preparate dal nostro pizzaiolo.

 

 

Ristorante da Claudio rispetta fedelmente le modalità di preparazione della classica pizza. Il tutto nasce dalla selezione delle farine di prima scelta, acqua sale e poco lievito , si procede ad ottenere una pasta soffice e compatta, che si lascia lievitare lentamente e naturalmente per 24 ore.

L’impasto così ottenuto diventa la base morbida e sottile della pizza che dopo la cottura nel forno a legna risulterà fragrante con i bordi alti e croccanti.

Questa preparazione sapiente offre come risultato un prodotto finito gradevole al palato e di alta digeribilità, adatto anche ai clienti più raffinati ed esigenti.

 

Visualizza il video dal nostro Canale YouTube