Baccala’ con pomodorino giallo
Ingredienti per 4 persone:
800g di bacala già dissalato
10/150pomodorini gialli
1 spicchio di aglio
Olive, capperi, prezzemolo, pepe, sale e olio extravergine Qb Continue Reading
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"Esercizio quotidiano e cibo di qualità è la chiave per rimanere sani"
“Da Claudio” potrai conoscere la Tradizione culinaria di una terra ricca e generosa il cui clima e suolo danno sapore e personalità propria alle loro carni ed ai loro vini. Un Menù che varia con le stagioni e propone ricette di alta cucina classica e creativa. Paste fresche fatte in casa, tagli di carni pregiate, pesce sempre freschissimo e materie prime di altissima qualità.
Il Ristorante da Claudio è gestito da più di 40 anni dalla nostra famiglia, che ha saputo mantenere e conservare la preziosa semplicità di una cucina genuina, dettata dalla tradizione.
Da noi sarai accolto come un amico e potrai davvero provare con semplicità tutto il gusto e il calore dell’ospitalità.
alcune fra le nostre fantastiche ricette da rifare a casa
Ingredienti per 4 persone:
800g di bacala già dissalato
10/150pomodorini gialli
1 spicchio di aglio
Olive, capperi, prezzemolo, pepe, sale e olio extravergine Qb Continue Reading
Ingredienti per 4 persone:
due astici interi dai 350 a 500 gr
20/25 pomodorini freschi maturi o due lattine di pomodorini in scatola
sale pepe uno spicchio di aglio prezzemolo
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Ingredienti per 4 persone:
200gr di ricotta fresca mantecata con panna
200 ml di panna fresca da montare
200 gr zucchero a velo
un mezzo bicchierino di liquore strega
4 biscotti ai cereali o savoiardi
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di manzo da circa 150/200 gr l’una (alti almeno 3-4 cm)
1 bicchierino di Brandy
150 ml di panna
2 cucchiai di pepe verde in grani
1 noce di burro
2 cucchiai di senape
sale qb
Squadra Che Rende Il Posto Magico